Samo z odličnimi surovinami lahko naredimo odlične jedi

Že od začetka našega poslovanja posvečamo veliko pozornosti kakovosti surovin in njihovemu poreklu. Našim gostom želimo ponuditi le najbolje, zato skrbno izbiramo dobavitelje, največkrat lokalne, preverjene kmete, mesarje in druge pridelovalce in proizvajalce. Na naših jedilnikih bo vselej sezonska ponudba, tudi lastne domače pridelave, iz naših vrtov v slovenski Istri.

Za vsako surovino vam povemo poreklo

Izredno smo ponosni na poreklo surovin, ki jih uporabljamo v naših kuhinjah. V naši joti, ki jo kuhamo po receptu mame Malči iz Čežarjev pri Kopru, boste našli zelje kmeta Bogdana iz Ilirske Bistrice, lovorov list in sveži rožmarin iz našega vrta v Dekanih, sveže meso in mesne idelke, pa od lokalnih mesarjev. Paradižnik Lušt, solato s kmetije Kramberger iz Pernice pri Mariboru, krompir od gospe Smolinger Terezije z Lovrenca na dravskem polju, testenine Barilla, Refošk iz vinske kleti Jakomin v Pobegih, Rumeni Muškat iz eko vinske kleti Rodica iz Trušk….. Na vašem krožniku ali kozarcu bo vselej le tisto, kar bi privoščili tudi sami sebi. Pri nas jemo kot bi jedli pri mami doma.

Postani naš dobavitelj